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コーヒーの値段~!ブレンド

抽出時間を経ていつものようにカフェオレで!と・・まず!今までこの珈琲では殆ど感じたことのない酸味がはっきり感じられてびっくり!芳ばしさやコク!甘さも薄れてしまったような・・。豆の量や抽出時間を変えて4回試しましたが、何れもほぼ同様の残念な結果に。小川コーヒーにしてよかったです。

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2017年04月03日 ランキング上位商品↑

オリジナル ブレンド コーヒー小川珈琲 有機オリジナルブレンド粉(170g)【小川珈琲店】[コーヒー]

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それらの豆は煎りたてのものでしたので、今回の結果には豆の鮮度も関係しているのでしょう。5カ国産有機コーヒーのブレンドで、柔らかな苦味と酸味のバランスがよく取れた中細挽きの粉タイプです。中細挽きなので程好く抽出出来ていたとは思うのですが、やはり煎り加減が不向きだったのでしょうか。口コミ等色々調べて小川コーヒーを購入しました!味比べしたくて5種類購入しました。一杯の淹れたてのコーヒーを朝食に合わせて楽しんでいますが!クセがないライトボディーで飲みやすく!香りがとても良くサッパリした後味なので毎朝美味しく頂いています。コーヒーメーカーにて!ホットで頂きました。それと珈琲通とは言えない私の淹れ方の問題も考えられますね。豆を水に浸した状態で数時間かけて抽出させるタイプの器具を使いました。この商品のレビューを数店はしごして見ていたら!水出しで飲んでいるというレビューを幾つか目にし!今回私も試してみました。。あるいは豆の品種の向き不向きなどもあるのかしら。香ばしさが出て!とても美味しかったです!このところ専ら珈琲専門店の煎りたて珈琲を飲むようになり!暫くご無沙汰していた珈琲ですが!久々に飲みたくなり購入しました。香りがとても良く!味はマイルドながら程好い苦味とコクで!たっぷりのミルクにもよく合い!ほのかな甘さも感じられる珈琲だと思います。また、器具が違えば味も変わるらしいので、この結果はあくまでもご参考までに、ということで解釈して頂ければと思います。水出しには深煎りの豆がよいそうなので!中煎りのこちらはどうかしらという不安を少々抱きつつも決行。はいたつの対応は大変良かったですしマナーも良かった。確かに!私が今まで3種類の豆(フレンチロースト・細挽)を水出しで試した限りでは!どれもホットで淹れた場合より豆の個性がやや控えめになるような感じはありました。大好きだったこの珈琲、今回は残念なレビューをしてしまいましたが、普通にお湯でドリップすれば、袋詰めされて店頭に並んでいる類の中ではなかなかの珈琲ではないかと思っています。まだ1種類しか飲んでませんが、香りも良くて美味しいです。しかしそれは「マイルドでややすっきりめの味になる」という感じで!また違った美味しさになり!水出しの美味しさを堪能していました。勿論、味の感じ方・好みというのは人それぞれなので、あくまでも私の好みの味にならなかったということなのですが、ホットで淹れた時とのあまりの差に本当に驚きました。